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姜茸拌菠菜(
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芝麻酱加水稀释开,老妈教的秘诀是里面加一点点盐就很容易和开
菠菜洗净,切段,焯水一下,绿绿地捞出,放凉备用
取半块姜,去皮,剁碎成细细姜茸
把切好的姜茸,调好的芝麻酱,和陈醋,白糖,生抽,一起放进菠菜拌匀
拌好后扣一个形状,撒上少许白芝麻,有时装在平盘,有时装进透明玻璃大碗,哈哈收工,迅速被老爸老妈和我吃掉~~