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香菇肉酱面(5/6)
将猪肉洗净，剁碎备用。
将香菇切成小片。
热炒锅，倒入油，加入蒜粒和葱花爆香。
倒入肉碎和香菇一起翻炒，翻炒至肉变色后加入盐，生抽、1小匙蚝油拌匀。
最后加半碗水，稍煮后即可盛出备用。
锅内加水煮开，放进面条煮开后约2分钟捞出，用凉开水淋一下过凉，再将面条和香菇肉酱拌在一起即可。