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爆炒鸡胗（简易）(0/5)
鸡胗洗净切片
葱、姜、蒜拍扁切片或沫，干辣椒用手掰成小节
锅内少许油，热到七成放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味
放入鸡胗一起翻炒，加入盐和胡椒粉（根据个人口味适量加入）
大火翻炒三分钟左右出锅