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鸭肾汤(3/4)
做啤酒鸭剩余食材这次全用上,
香菇切碎,木耳切碎,黄花菜去根,鸭肾切条,瘦肉切大片,备用,
把淀粉加在瘦肉片里,搅拌,在油锅里炸一下(出锅),蒜末,干辣椒末下锅炒出香味,放鸭肾煸炒一下,放之前的食材继续炒,7成熟,加水,(够家人的量)烧开,在加淀粉芡,炸好的肉
出锅,可以适自己的口感撒上香菜,淋小磨油,醋,拿馒头开吃。