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滋补去火的泥鳅炖豆腐--豆果美食(2/4)
1鲜活泥鳅撒少许盐，腌制10分钟后，用剪刀剪开泥鳅的肚子，拉出肠子和其他杂物
2泥鳅洗净，沥干水分 3.豆腐切块 4.油锅烧热，下姜片和泥鳅
5.将泥鳅煎至两面金黄，加水5碗 6.大火煮开，至汤发白
7.转至中小火，继续炖30分钟 8.加豆腐块后，再炖10分钟 9.撒葱花