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创新三杯鸡(电饭锅版)(5/6)
鸡洗净,切块。用米酒和适量盐腌制1小时左右。姜切片,蒜剥皮留整块。芹菜叶洗净。
调制三杯料:米酒、麻油、酱油各3勺。
电饭锅预热,放入适量麻油润锅,放几颗冰糖熬成糖色。
把腌制好的鸡肉、姜片放入,翻炒至金黄色后,放入三杯料和蒜头,焖10分钟。
开锅后继续翻炒收汁,加入芹菜叶,差不多就可以出锅了。
成果展示。非常美味o(≧v≦)o