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土豆新做法!简单的不能再简单了!!!!土豆控们不容错过噢!!(5/6)
两个土豆洗干净切片,最好薄一点,,(无奈桃花着急,,,老公一直叫饿。。。切的乱七八糟。。。)分别切两盘。
一个西红柿,切碎。以便熬汁方便。放一勺白糖拌一下。
开锅,倒油,7成热时,先下第一盘土豆片,不要一盘子全扣下去,分批放。所以说切薄一点,炸的好吃,看桃花切的太厚了吧。。。大家注意!
炸到两面金黄,捞出。关火,锅内油倒出,再把炸过土豆片放锅里,倒孜然,盐,一点糖,用锅的余温拌均匀。出锅前撒芝麻和花生碎。第一盘土豆片就做好了。
这个时候锅擦干净,开火,倒余油。7 成热时,倒另一盘土豆片,翻炒7成熟,倒入西红柿继续翻炒,尽量把西红柿到压平,把汁儿挤出来,小火熬。取一个小碗,倒2勺番茄酱,小半碗水,搅拌均匀倒入锅里。中火收汁。3分钟左右,盛盘啦!
再次声明一遍哦,这是两个菜,两盘土豆片。第一盘炸好的土豆直接放孜然就可以吃。第二盘是和西红柿炒的。 好多朋友留言问我到底几个菜,所以我再说一遍