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自制番茄酱(2/5)
一锅热水60度左右，洗净的番茄入锅焖2分钟而后自动脱皮
去皮番茄切大块
用搅拌机将番茄打碎
打碎的番茄汁水倒入锅，加冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠就不时地用铲子搅下
熬至呈现“酱”的样子，挤入适量柠檬汁继续三四分钟