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冬瓜玉米排骨汤(3/3)
冬瓜去皮。把冬瓜皮、姜放入锅中，放入排骨，加入水，去腥味。
淖水后，把排骨洗净，把锅洗干净。把排骨、冬瓜、小蘑菇、玉米、姜放入锅中，一起炖。
放盐、味精，胡椒。先大火，水开后转小火。炖上半小时，戳戳肉，如果肉好了即可出锅了。