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酸菜鱼(0/1)
鱼洗好切片,用腌鱼料包和黄酒腌制(用量根据鱼多少)腌10~30分不等。油炸锅,放入花椒 红椒 泡椒 姜丝 葱翻炒,在放酸菜翻炒出香味 加水至刚好末过鱼的量,烧开出香味,放入鱼片 ,开3~5分钟出锅。味道很棒!