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糖醋丸子(3/5)
图中材料备好。
猪肉馅中放入适量姜末.淀粉.五香粉.盐.蛋清.料酒搅拌均匀。
准备一个小碗，放入少许水.淀粉.番茄沙司.糖.盐.生抽搅拌均匀备用。
4.炒锅中倒入食用油，油六成热时，用左手将2中肉馅逐个挤入锅中炸至熟透捞出即可。
锅中留底油，倒入3中兑好的汁搅拌，开锅后再倒入丸子翻炒挂汁即可。