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小蛋糕(3/8)
食材:COOK100蛋糕粉一包、鸡蛋40G、水20G、食用油40G
将鸡蛋、水、食用油一起放入大容器里,用打蛋器打匀
用筛网滤去蛋糕粉杂质
蛋糕粉混入蛋液中
这个不用打发蛋白,很快就搞定了
注入模具,温度是165°左右,时间25分钟