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鸡屎藤粑仔(4/7)
把鸡屎藤粉加糯米粉用水调和 揉成面团。
将面团分成若干小剂子,再将小剂子搓成小条。
用小刀切成2厘米左右大小的小块。
取一个小块用三个手指头一捏 捏成中间厚周围薄的小粑仔 ,放入撒过面粉的盘子里待用。
取小碗一只 放入姜红糖、椰子粉冲入开水。
小锅做水 烧开后把鸡屎藤粑仔下入 煮到飘起来即可捞出。
放入准备好汤料的小碗中 即可食之。