脱模油配方来自一个温柔的老师：液态黄油一份，色拉油两份，少量高粉，脱任何模都表示毫无压力
我30L的烤箱，150度，下层烤了1个小时
准备工作：
1.油纸裁成模具底部形状，铺好
2.模具四周刷上脱模油
3.称量好奶油奶酪，淡奶油，酸奶，用料理机打匀成细腻状态
黄奶酪糊糊制作阶段：
1.蛋黄加入奶酪糊糊中
2.将1拌匀
3.称量好低粉，过筛
4.加入3中翻版均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏一下，开始找准备打发蛋白
蛋白打发和拌匀阶段：
1.称量好细糖准备打发蛋白
2.蛋白打发到湿性发泡阶段，成小弯钩状态
3-4.把蛋白和蛋黄奶酪糊糊翻版均匀成最后的奶酪糊
烤制阶段：
1.烤盘加入水，我加了2cm多一些。奶酪糊倒入模具放入烤盘中小心放入预热好的烤箱中，不要把水洒得到处都是了
2.用水焗60分钟
3.刚考好的成品表面是有弧度的，然后有几条裂纹，君之博客里说这是正常的。放置再常温中冷却后再脱模。
4.这是冷却到常温之后的样子，很好脱模，也有点回缩。这些都是正常现象
保存阶段：冷却脱模后，放在冰箱冷藏了一夜。第二天切开就可以吃啦。味道顶呱呱。
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