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木耳炒豆芽(2/8)
准备好材料;
豆芽摘去根部洗净;
锅中加水烧开,放入豆芽焯熟,捞出沥干;
木耳切丝; 葱切段; 辣椒切丝; 姜切丝;
锅中热油,放入花椒成金黄色后捞出;
放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒;
放入木耳丝煸炒,调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀;
把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀,或把豆芽加入锅中炒匀,皆可。