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甘肃风味小吃臊子面(5/8)
土豆，胡萝卜切丁备用
猪肉切丁备用
韭菜切碎备用
炒锅放入食用油，油热之后加入猪肉丁翻炒
出油后，加入辣椒面，炒几下，再放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，同时加入十三香，姜粉，炒几分钟后，加入少许水，等汤汁一下
再倒入适量水，等土豆，胡萝卜熟了后，加入盐和鸡精调味，在加入韭菜下去，臊子面的汤就做好了
将面条煮熟，捞出过凉开水，然后放入碗中
淋上做好的臊子汤汁，即可食用了。