干扁脆皮茄子(
4
/6)
茄子挂干炸糊
入油锅炸两遍捞出备用
炒锅上油放花椒八角炸香
放姜蒜末干辣椒煸香
倒入炸好的茄条
放适量盐调味煸干水气出锅装盘
