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水晶蒸包(1/9)
猪肉馅加入盐、姜末、五香粉、香味、味精搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制入味，时间在一小时以上即可。
圆青椒切细丁，香菇切细丁。
将澄面和玉米淀粉混合均匀。
锅内将400克水煮沸，将混合的面粉倒入，用筷子搅拌均匀，晾凉。
将烫好的面揉成光滑的面团，加入猪油，揉匀。
面团揉匀，揪成饺子大小的剂子。擀成中间厚，边缘薄的皮。
皮内放上肉馅，如图样子捏上很多小摺。
用右手慢慢将他聚拢在一起，包好。
将包子均匀码在蒸锅内，出热气蒸8分钟即可。