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西红柿蛋花汤(3/5)
西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。
起油锅，葱花爆香。
放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。
倒入适量开水，放入适量盐，煮开后加入适量水淀粉。
开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。