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吉庆金钱土豆(6/9)
将土豆洗净后削去外皮
接着切去四边，切成一个长方体
继续将土豆切成若干长方体形状的土豆长条
取一根土豆长条，均匀的切上三刀，不要切断
土豆长条以长的一边为轴，翻个面（转动90°）后接着切三刀
依次处理好所有的土豆长条后，放入盐水中浸泡5分钟
将土豆条按切好的刀口左右掰开拉成金钱状，把最上面的一层掏过去别到第二层土豆片后
米技炉设置为9档，把锅放在米技炉上倒入适量的食用油，预热两分钟后调至6-7档，待油烧制7-8成热时将金钱状的土豆片依次放入油锅
待一面油炸至金黄后翻面，继续油炸制金黄色即可捞出，食用前撒上适量的白砂糖装饰后即可