榴莲用搅拌机打成泥，有筋什么的不用管，尽量打的细腻一些，另外记得准备大一点的盆，不然做到最后真的会哭瞎
把鸡蛋打散，跟糖一起加入之前的混合物中，不用分次加入，但是如果翻倍做的话，建议分两到三次加入，不要一次性直接倒入
重要！！将混合物过筛！！像现在的国内的榴莲基本都会有那种不能打散的筋的，所以一定要过筛，把那些东西过滤掉之后口感才会细腻…另外，那些筋上也会带走布丁液，所以在过筛完后可以用勺子压一压渣压榨一下布丁液然后再扔掉…
选取美美的布丁瓶，入模，但是要注意一点，就是要可以用锡纸包住瓶口的
烤箱170度预热10分钟【根据自己的烤箱脾气在最后烤的温度上加10度预热就行】
在烤盘底部铺一张锡纸，加入热水至烤盘八成满，放入用锡纸封口的布丁瓶
送去预热好的烤箱，160度烤40分钟，注意！烤完不要急着拿出来，在烤箱里闷40分钟以上为佳～
取出放在室温里等冷却至室温放入冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦
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