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西红柿鸡蛋水饺(6/6)
木耳跟海米提前泡好。西红柿用滚水烫一下，这样皮容易剥掉，然后成小丁。鸡蛋炒好，放到一边晾凉待用。 把香菇和泡好的木耳切成小丁，海米、香菜切末。 把准备好的主料放入油、香油、盐和白砂糖（适量，看个人口味）均匀搅拌，这样我们的饺子馅就准备好了哦。
和面时记得面团不要太软，面皮不要擀的太薄，因为西红柿的汁太多，面皮太软太薄水饺容易破哦。
哈哈，还挺漂亮吧包的？！
因为水饺馅都是特别易熟的材料，所以水开后，煮个大约七八分钟就可以出锅喽。
很鲜美哦，卖相也不错，色彩靓丽！
配一个小凉菜，海米橄榄菜拌苦瓜。