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红烧鱼块(4/8)
原料。
鲤鱼洗净切块，放入料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。
腌好的鱼块裹蛋液。
热油下锅炸鱼块。
炸至鱼块金黄后捞出。
炒锅倒油炸香葱，姜，八角。 倒入热水，放入盐，老抽，少许白糖。
放入鱼块小火炖至入味即可。
来碗米饭就是一顿不错的午餐了。