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玫瑰腐乳酱鸡翅(2/7)
将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。
八角爆香。
放入葱姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。
放入香菇翻炒，倒入适量酱油炒熟。
放入焯好的鸡翅翻炒，放入适量开水，水要没过鸡翅。
煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱，盖盖烧10分钟。
之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步适量放少许的盐，倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。