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3种鳄梨酱 guacamole ，教你怎么吃牛油果 (10/11)
首先，开始做基础的“鳄梨酱” Guacamole （读音：挂噶莫雷 :p）
番茄去籽，切丁 洋葱去皮，切丁 （切丁的大小不大于指甲）
接着是牛油果，有两种处理方法。 1. 喜欢有口感的，可以把牛油果切块（个人比较喜欢这样）
2. 喜欢顺滑的，可以用叉子将牛油果碾碎成酱
香菜洗净，切碎 拌入
把所有的食材放入大碗中， 加盐，黑胡椒（最好是研磨的）半个柠檬左右的柠檬汁，Tabasco 3滴左右
这就是Guacamole啦 可以根据自己的口味调整 * 更顺滑——加橄榄油 或者 老酸奶（无糖）
1. 芒果 （果香味） 将芒果切块拌入
2. 红薯（田园味） 将烤熟的红薯切块拌入
3. 培根 （鲜香味） 将煎过的培根去油，切小片拌入。 要做这个口味要主要之前Guacamole盐的用量，因为培根是咸的。
拿薯片，龙虾片，面包片 一起享用吧！