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韩酱年糕条(0/6)
准备材料。
锅中倒入清水,放入排骨水沸后再煮3分钟,血沫浮上来后关火,取出排骨冲洗干净。
锅里倒入油,并放入葱花,出香味后,放入排骨翻炒均匀后。
调入花雕酒,酱油,红辣酱,继续翻炒,使排骨均匀地裹上酱汁。
锅内注入热水,小火炖至少30分钟。
年糕放入沸水中煮半分钟后捞出,排骨炖了30分钟后放入年糕和罗勒叶,再煮10分钟直至收汁。