安装App
椰奶金丝南瓜冻(0/15)
南瓜切片,放入盘中,包上保鲜膜,放入微波炉高火加热4分钟;
熟透的南瓜片降温后,放入保鲜袋,擀成南瓜泥;
琼脂用冷水泡软,取3/4放入汤锅;
加入200g清水;
小火煮至琼脂融化;
放入南瓜泥;
一边小火加热,一边搅匀,倒入容器2/3处,放入冰箱冷藏至凝固;
剩余琼脂放入汤锅;
加入100g清水;
小火煮至琼脂融化,加入炼乳;
倒入椰粉;
用汤勺搅拌均匀;
小火加热2分钟,用汤勺不断搅拌;
取出已经凝固的南瓜冻;
倒入微温的椰奶液,继续放入冰箱冷藏,椰奶液凝固后即可食用。