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竹笋烧排骨(6/6)
猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；
将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀。
把排骨放入腌制入味。
腌好的排骨放入热锅中。
中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠。
放入竹笋段略烧即可出锅。