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乐乐自家菜--牛肉炖丝瓜冻豆腐(0/4)
牛肉用凉水焯过，洗净。煸炒出油后加料酒烹一下，加调料，酱油，水，小火炖2小时。
冻豆腐解冻后，切丁，用开水焯一下，去去豆腥味。
丝瓜去皮，切滚刀块。
牛肉熟后，先放冻豆腐，炖的入味后再放丝瓜，丝瓜熟了就出锅。