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剁椒蒸鲤鱼(0/7)
将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐，放入盘子中
将青红椒切丝，葱切丝，蒜切片，姜切丝
在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱、青红椒丝、蒜、姜，再淋入料酒
蒸锅内注入2/3满的水，有热气后将鱼放入蒸屉中，加盖大火8分钟
8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒掉，铺满剁椒，再淋入蒸鱼豉油
继续加盖大火10分钟左右取出
将1茶匙白糖混合少许葱姜蒜丝，混合均匀后洒在剁椒顶端，锅热少许油，淋在鱼段上即可