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家常手撕茄子(0/4)
长茄子5厘米长的段，用手撕成茄条，西红柿切块。
油热后，葱姜一半蒜末爆香，放入茄条翻炒，不要离开，不停翻炒至变软表面煎黄。
放入西红柿块翻炒，放入 酱油、糖、盐、另一半蒜调味。
待西红柿汤汁炖入茄条后放鸡粉翻炒均匀即可。