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炒面筋(7/8)
黑木耳浸泡后备用;
热锅冷油;
加入前面做好的烤面筋;
加少许生抽和老抽;
放入冰糖再翻炒一下后加水没过面筋的一半;
煮开后改小火再煮5分钟后加入黑木耳,煮开后小火5分钟;
加入切好的青蒜;
加入自制的味精(查看做法:http://www.douguo.com/cookbook/80904.html),淋上香油就可以出锅了。