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葡式蛋挞(3/6)
准备好14个蛋挞皮
准备好不锈钢锅子一个
将牛奶、淡奶油、白砂糖依次放入容器中,搅拌均匀,置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄(蛋清过滤出)
搅拌均匀
将做好的挞水倒入挞皮中,7~8成满。烤箱中层210度烤20分钟。
完成