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冰清玉洁马蹄糕(6/7)
准备好材料;
5碗水中加入适量的冰糖煮成糖水,晾凉待用;
另用5碗水加入马蹄粉中,顺时针搅拌均匀;
将2大汤勺搅拌好的马蹄粉水加入糖水中,搅拌均匀后将糖水慢慢倒入马蹄粉水中,一边倒一边顺时针搅拌,直至粉和水充分混合;
马蹄洗净去皮切;
蒸盘中抹少许油,马蹄碎平铺在盘中;
大火蒸30分钟,大功告成啦!