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红枣桂圆干酥球(3/8)
将过筛的低筋粉与杏仁粉、绵糖倒入搅拌盘中混合一下
加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀
加入放置室温下回软的奶油，搓揉成雪花状，放置于操作台上揉成面团
将揉好的面团搓成长条状
把长条状的面团分成24等份的小面团，大小要尽量一致
将分好的小面团用手搓成小球形
将搓好的小球排放在铺有不粘布的烤盘上，各个小球之间要留有适当的空隙
放进事先预热的烤箱里，以上下火180度烘烤20分钟后出炉，冷却后再从烤盘中取出