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青蒜胡萝卜炒鸭血(2/7)
鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。
青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。
鸭血焯水沥干水分。
锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。
紧接着放入胡萝卜翻炒。
放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,同时放入酱油和生抽。
出锅前放入适量盐翻炒几下即可。