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鲜味花菜(4/10)
备花菜，虾干。
锅内加水加细盐。
将花菜下锅焯至断生，再将焯好的花菜沥水出锅备用。
虾干去壳去头用冷水微泡备用。
热锅加油，入虾干。
小火焯至出香。
将焯制好的花菜下锅转大火炒制。
加入适量六月鲜酱油提味提色。
最后加入适量芹菜粒丰富菜色即可。
鲜味均衡肠胃的节庆小菜完成。