安装App
蒸酿豆腐(4/12)
将五花肉剁碎,放小碗内,磨入少许姜蓉。
加入1/4小匙盐。
加入少许淀粉。
用筷子拌匀,做成馅料。
将嫩豆腐取出,切成8块。
用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞.
在凹洞上撒些淀粉。
填入肉馅。
把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约10分钟。
倒出豆腐蒸出的水,撒些葱丝在豆腐上。
玉米油烧热淋在豆腐块上。
倒上酱油即可。(先倒酱油后淋油较好,我烧好了油就直接倒,忘了酱油了)