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分享：如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜(0/8)
丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
将蒜切成滚到块。
热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。