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爱这个味---轻松美味的大理石芝士蛋糕(5/9)
奶油奶酪加糖后隔热水软化,搅拌至光滑细腻
加入鸡蛋混合均匀
加入淡奶油50ml、牛奶30ml、柠檬汁混合均匀
筛入淀粉切拌均匀
将戚风蛋糕片放入6寸活底蛋糕模中,外面用锡纸包裹
倒入混合好的蛋糕液
巧克力隔水溶化,加入10ml淡奶油 5ml牛奶,装入裱花带中,在蛋糕表面画圆圈后用牙签划开
预热烤箱160°,中层,烤盘中加入冰水,放入蛋糕烤50分钟,中途加次冷水
烤好的蛋糕冷却后,放入冰箱冷藏4小时以上