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鸭煲红汤(0/8)
葱姜蒜炝锅。
先放入胡萝卜过油翻炒。
待胡萝卜炒至金黄时,放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。
放入少量的盐,把西红柿炒至粘稠状。
放入土豆,倒入适量的水。
待第一次开锅时放入鸭肉,盖盖炖20分钟。
20分钟后放入适量的盐(之前放过盐这次可以少放)同时放入白菜块再炖10分钟(白菜易熟最后放)。
撒入鸡精即可出锅。