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柠香饼干(4/6)
准备材料。
用刨子刨些柠檬屑。
取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。
拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。
取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。
用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。