1，杠豆洗干净 用热水在锅里煮到半成熟 捞出 2，另起油锅 放入油开大火 等油温高了放入杠豆翻炒 在加培根 炒 3，1至2分钟后放入少许的水 盖锅盖闷上2分钟 放入盐 味精 出盘