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香炸肉桂苹果圈(4/4)
将苹果削皮去芯切成厚片
两面都沾上干面粉,这样做可以防治苹果氧化发黑,还可以吸取苹果的水分, 便于炸时挂糊.
将蛋清、白糖、肉桂粉、面粉调成比较稠的面糊.
用三分热的油炸至金黄后捞出,吃的时候淋上蜂蜜.