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南瓜蜜豆包(4/8)
南瓜切片蒸熟。
趁热研成茸。
摊凉后，放入面粉中，加入3克酵母。
倒入适量的清水，搅成棉絮状。
和成光滑的面团。
再搓成长条，分成大小等份的剂子，接着擀圆，放上蜜豆馅。
捏成包子，放入蒸锅，开最小的炉心火，开始加热发酵。
当发至原来的二倍大时，转为中大火，开始蒸包子，我的蒸锅是两层的，一共蒸了15分钟就可以了。