食材准备好,一个都不能少哦(我都称过的。怕错,呵呵)
然后和面,最后变成这样,算是︶︿︶完成了第一个重要的部分哦,我力气不够,揉了好久好久
发酵的过程我用了30分钟的样子
然后扒开你的面团,看看有没有这样的蜂窝状,如果是这样,那赶紧开始揉面团吧,很重要哦,为了排气,这样最后成型的馒头才会漂亮哦
弄成薄薄的面皮后,将他卷起,然后弄成自己想要的馒头的样子
放入蒸锅,不能开始蒸哦,只是放进来让它醒发,20分钟的样子,直到拿起一个面团,感觉它体积变大了,而且很轻,用手指戳个洞,洞洞未回弹,说明好了
这时候可以加冷水开始蒸了
冷水哦,不然会蒸坏的╰_╯