蔬菜洗净准备切碎。我用的是前阵子出国带回来的宝宝食品动物形状的意大利面。也可以用普通其他意面代替。黄油我用的是有盐的，正好冰箱里还剩了一点蓝cheese，味道也是偏重咸口的。口味清淡的等一下加盐的时候就要注意适当少放盐了。
水烧开，加少许盐，放入意面先煮熟。因为意面都偏硬，不容易熟，所以妈妈给宝宝做的时候要掌握好面条的硬度。另外我用的是新鲜刚剥出来的豌豆，也可以先煮一下，这样熟的快。
胡萝卜、洋葱切小丁。因为家里没有红番茄了，只用小奶柿子借个味儿。如果是红番茄就要在番茄顶用刀画个十字，再用热开水烫过，把番茄的皮剥掉，番茄肉也切丁。香肠我用了冰箱里剩下一块的哈尔滨红肠。其他香肠也都可以，或是熏肉、火腿一类，主要是为了借味儿。
煮好的意面捞出来泡在凉水里面。取小块的黄油，热锅化开。放入切好的洋葱丁炒香，洋葱变透明。再加入香肠、胡萝卜丁，炒香。
放入番茄肉丁，炒到番茄发软，成泥状，加入适量的番茄酱，少量的煮意面的水，汤料成糊状，再将煮好的意面和豌豆下锅，炒拌均匀。淋几滴柠檬汁，少量盐，即可。
安装App
