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核桃饼干(4/8)
核桃切碎备用。
无盐奶油室温软化后,恢复柔软状,加入细砂糖用打蛋器打发搅拌均匀。
分次加入全蛋,充分搅拌均匀。
筛入高筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
分别加入杏仁粉和核桃,拌匀。
面团包入保鲜膜,稍整形成长条状。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏或者冷冻变硬。
面团变硬后,取出用尺整形。整平整后再包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟左右。
面团切片,排列在烤盘上,放入预热的烤箱,以155℃烘烤17分钟,出炉后放在凉架上待凉后,装入饼干盒。