安装App
健康早餐土豆鸡蛋饼(7/14)
准备好所有需要的材料,也可以根据自己的口味进行条换
土豆去皮,隔水蒸,本人建议用小一点的土豆,或者大的土豆切块蒸....
胡萝卜去皮切细丝,这个一定要细啦,考验刀工的时候来了,如果不会切就用工具吧,再不行那就别吃了哈哈
培根切细丁
包菜去里面的嫩叶切细丝
蒸好的土豆取出来用勺子压成泥,一定压迫全部压碎
倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
再放入所有的配菜
最后放一点点盐,黑胡椒碎调味
平底锅倒少许油加热,放入模具,为了好脱模不粘,模具上面涂少许油,再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去,轻轻按平,要小火哦
要注意观察,以免煎好后,再翻面煎至,喜欢脆一点得出时间可以稍长
煎好后出锅即可
这个鸡蛋饼的口感很好,很软,不像面粉的那么硬,
还榨了核桃豆浆,紫薯,还有红豆汤,再加上鸡蛋饼,很健康的早餐吧.............