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南瓜甜汤(3/7)
小号南瓜半个,去籽。
削掉南瓜皮后切成小片。
把切好的南瓜片放入小锅中,加入清水,没过南瓜即可。
打开火,放入一支百里香同煮。
煮到南瓜软烂后关火冷却放凉。
把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤,调入淡奶油和蜂蜜即可食用。
如制作南瓜盅,可以取小号南瓜挖掉内芯,倒入南瓜甜汤即可完成装饰。